الواي بروتين افضل مكل غذائي !!!

الواي بروتين
    
الواي بروتين هو احد مشتقات الحليب والحقيقة انه الافضل او رقم واحد فى المكملات الغذائية
 اذا اردت ان تفكر فى اى مكمل غذائي  فهو الاختيار الانسب لك.
 
لماذا الواي بروتين:

اكثر بروتين على الاطلاق له ما يسمى biological value
وهو قدرة الجسم على هضم البروتين بسهولة كما ان به جميع الاحماض الامينية

لذلك فمن الافضل استخدامه عند الاستيقاظ وبعد التمرين مباشرة
هذا غير فوائده الصحية الرهيبة المتمثلة فى : تقليل العرضة للاصابة بالسرطان – تقوية العظام- تقليل الكوليسترول السيء فهو مفيد ومهم لاى شخص سواء رياضى او غير رياضي .
 

الواي بروتين
الانواع المختارة:

whey optimum on:

الافضل طعما وسعرا وبه بروتين عالى ودهون وسكر يكاد لا يذكرون وهو الافضل على مدار 3 سنوات والاكثر مبيعا على موقع www.bodybuilding.com
هناك انواع اخرى عالية الثمن بدون داعى:
مثل nitrotech
منتج من شركة muscle tech
نصيحة: هذة الشركة اعلاناتها مبالغ فيها جدا غير اسعارها الكبيرة جدا
والنايترو تيك هو فى الاول والاخر واي

لم اذكر انواع الواى البروتين :isolated ,concentrated , hydrolysed
اغلب المنتجات تتجه الى isolated
لانه يعزل الواى عن الدهون

MRP:

Meal repalcement
او بديل الوجبة ويتميز بان به خليط من انواع البروتين مثل الشرش واللبن والكاسيين والبيض مضاف ايه الكاربوهيدرات ذات GI المنخفض( تدخل على الدم ببطء حتى لا يرتفع الانسولين بسرعة لانه قد يخزن دهون اذا ارتفع بسرعة هكذا) وبه ايضا دهون وفيتامينات ومعادن , كانه وجبة متكاملة .
فقط عليك حساب سعرات MRP مع باقى وجباتك.
ما يميزها انها سهلة التحضير وانك تستطيع تناولها سريعا .
MRP فقط مكمل ليساعد التغذية الجيدة المقسمة على وجباتك الست على مدار اليوم.
MRP تكون ممتازة عندما تكون فى عجلة من امرك ولا وقت عندك لان تأكل وجبة متوازنة او عندما تجد صعوبة فى اكل الوجبات الست او كثر على مدار اليوم فى هذه الحالة MRP تعوض وجبة.
لذلك لا ينفع ان تكون حميتك على مكملات فقط تذكر هذا.
الله خلق الانسان ليهضم طعام وليس كل وجباتك تكون مكملات.

 بروتين الصويا:

فول الصويا من الحبوب النباتية التى اكتسبت شهرة فى العالم العربي في مجال كمال الاجسام ولكن هناك حقائق على الجميع معرفتها:
فول الصويا فى الخارج عنده سمعة سيئة لماذا؟ لان BV biological value الخاص وهو ما ذكرته سابقا قدرة الجسم على الاستفادة من هذا البروتين او النتروجين اللازم هو 74 وستجد فى الجزء الاول BV للاطعمة , ستجد فول الصويا 74 فقط والبيض 100 والواى بروتين 154
فرق كبير جدا.
السبب فى هذا ان فول الصويا ينقص sulfur للحمض الامينى methionine المهم جدا فى عملية هضم البروتين.
وايضا به Lectins and Protease Inhibitors وهذ للأسف يجعل عملية الهضم اكثر صعوبة مما قد يسبب حدوث غازات او الام فى المعدة.
ايضا هناك بعض الدراسات تقول ان الصويا تحتوى على بعض المركبات الاستروجينية مثل genistein and diadzein .
وطبعا اى لاعب كمال اجسام يعلم ما اضرار رفع الاستروجين عنده ( الاستروجين هرمون الانثوى عكس التستسترون)
لكن بعض الدراسات الاخرى من Miami Research Associates اثبتت ان هذا كلام غير صحيح وان معدل الهرمون داخل الجسم لم يتغير او يتأثر بتناول الصويا .
لكن هناك فوائد عظيمة لفول الصويا مثل خفض مستوى الكوليترول السىء وايضا يؤدى الى زيادة thyroid hormone وهذا يؤدى الى زيادة التمثيل الغذائى بالتالى تحسين قدرة الجسم على الاستفادة من البروتينات و خفض نسبة الدهون فى الجسم وهذا شىء صحى جدا وممتاز ولكن هذا مازال قيد الدراسة حتى الان .
فى الخارج الصويا بروتين تكون فى صورة مكمل soy protein isolate حيث يكون مضاف اليه ما ينقصه وازالة الدهون ما به وتعديله حتى يصبح احسن فى الهضم للاستفادة منه.
لكن هنا فى مصر الصويا تؤخذ كما هى , والاسوأ بعض لاعبى كمال الجسام يتناولوها بعد التمرين مباشرة مع انه بطىء جدا فى الامتصاص غير انه يعاكس الهضم.
لو اردت ان تأخذ منتجات الصويا خذها لكن ليس بعد التمرين مباشرة ابدا باى حال من الاحوال.


 
casein protein: 

مشتق من مشتقات اللبن فائدته انه بطىء الامتصاص فيؤخذ فى اليل قبل النوم حتى يستفيد الجسم منه خلال فترة النوم.

0 commentaires:

إرسال تعليق

 
موقع فيتنس ماكس © 2018